主要指标：外观?白色至浅灰色结晶粉未干燥失重?≤10%?PH值（1％水溶液）?6－9?灰分?≤0.12%?砷（以As计）?≤3PPM?重金属（以Pb计）?≤10PPM?作用：本品是良好的抗菌防霉剂，耐光、耐热性好，有很强的抑制酵母菌和霉菌作用，并对由于产品带来孢子有抑制作用，其对细菌充分发挥作用的**适PH值接近中性，且毒性比其它同类防腐剂低，在中性及偏碱性条件下能充分发挥防腐作用。适用范围：用于中性食品中，如凉茶饮料等。用法：预先将其配成10－20%溶液(现配现用)，在搅拌下缓缓加入，应特别注意避免先加入酸味料或同时加入酸味料和防腐剂。参考用量：0.05％?
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